בכוס שמים את השמרים + חצי כוס מים פושרים + הסוכר ומערבבים
בקערה שמים את הקמח השמן והמלח מוסיפים בהדרגה את השמרים עם המיים.
לשים ידנית את הבצק מחלקים ל-2 עיגולים ושמים בניילון במקרר לפחות שעה.
מקמחים את משטח העבודה מרדדים את הבצק.
ומורחים את הרוטב של הרסק על הפיצה מוסיפים את הגבינה צהובה והתוספות אם רוצים.
מחממים תנור ל200 מעלות.
ומכניסים ל 10 דקות.
אופן ההכנה לרוטב
להרתיח את המצרכים עד לקבלת רוטב סמיך. לקרר לטמפרטורת החדר ולשמור במקרר.
